Bereidingen | Préparations
poissonnerie IRMA
Vishandel – Traiteur
Préparations fait maison
Huisgemaakte bereidingen
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Découvrez les spécialités de la poissonnerie Irma ci-dessous. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter.
Onze huisbereide maaltijden | nos préparations fait maison
Aperitiefhapjes | Zakouskis, fait maison | ||
Huisgemaakt: grote keuze koud en warm | 1,20 €/stuk/pièce |
Soepen | Soupes | ||
Vissoep | Soupe de poissons | 12,00 €/ltr | |
Langoestinensoep | Bisque de lagoustines | 15,00 €/ltr | |
Kreeftensoep | Bisque de homards | 18,00 €/ltr |
Kreeftbereidingen | Préparations homard | ||
Kreeft “Belle vue” | Homard “belle-vue” | dagprijs/prix du jours | |
Kreeft “Waterzooi” | Homard “à la nage” | dagprijs/prix du jours |
Bereidingen op te warmen (per persoon) | Nos préparations à réchauffer |
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Zeetongfilets op Normandische wijze “Duglèré” | Filets de sole Normande “Duglèré” |
dagprijs/prix du jour | |
Kabeljauw “Marechale” | Cabillaud “Marechale” |
18,20 € | |
Kabeljauw met mosterdsaus | Cabillaud à la moutarde | 17,50 € | |
Kabeljauw met provencaalse groenten | Cabillaud provençale | 17,90 € | |
Kabeljauw “Florentine” | Cabillaud “Florentine” | 17,90 € | |
Zeeduivel met prei | Lotte aux poireaux |
16,70 € | |
Zeeduivel met oesterzwammen | Lotte aux pleurottes |
17,75 € | |
Grietbot “Ostendaise” | Barbue “Ostendaise” |
23,95 € | |
Grietbot “Normande” | Barbue “Normande” |
23,75 € | |
Wilde Scampi met tomaat en courgette | Scampi sauvages aux tomates et courgettes |
12,90 € | |
Wilde Scampi met curry en witloof | Scampi sauvages aux chicons avec curry |
12,90 € | |
Waterzooi van kabeljauw, lotte en zalm | Cabillaud, lotte et saumon à la nage |
13,50 € | |
Zeebaars met tomaat en basilicum | Bar de ligne aux tomates et basilic |
20,75 € | |
Sint-Jakobsschelpen | Coquilles Saint Jacques |
9,80 € | |
Sint-Jakobsvruchten “waterzooi” | Coquilles Saint Jacques à la nage |
16,90 € | |
Tarbot “Normande” | Turbot “Normande” |
24,75 € |
Oesters | Huîtres | ||
Holle Zeeuwse | Huîtres creuses de Zélande |
1,50 € stuk/pièce | |
Platte Zeeuwse 3° | Huîtres plates de Zélande 3° |
1,80 € stuk/pièce | |
Platte Zeeuwse 4° | Huîtres plates de Zélande 4° |
2,30 € stuk/pièce | |
Gillardeau | Huîtres Gillardeau |
2,30 € stuk/pièce |
Diversen | Divers | ||
Gerookte zalm | Saumon fumé |
72,90 €/kg | |
Gerookte zalm extra zacht | Saumon fumé extra doux |
79,00 €/kg | |
Gemarineerde zalm met dille | Saumon mariné à l’aneth |
62,90 €/kg | |
Gerookte Heilbot | Elbot fumé |
61,80 €/kg | |
Artisanale ganzenlever | Foie d’oie artisanale |
136,5 €/kg | |
Artisanale ganzenlever met Sauternes | Foie d’oie avec Sauternes |
136,5 €/kg |
Steeds andere mogelijkheden van bereidingen op aanvraag !
Vous pouvez composer d’autres préparations selon votre choix.
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